DL sodium potassium tartrate
產(chǎn)品也稱羅氏鹽、羅謝爾鹽,是形成的復(fù)鹽。它是無(wú)色至藍(lán)白色正交晶系晶體,可溶于水,微溶于醇,味咸而涼,水溶液呈微堿性。加溫時(shí)開始失去結(jié)晶水,215°C時(shí)失去其結(jié)晶水。兩摩爾的產(chǎn)品溶于水加熱,加入一摩爾碳酸,趁熱過(guò)濾,不溶物干燥結(jié)晶,即得到產(chǎn)品。產(chǎn)品可用作緩瀉劑、食品添加劑(E編號(hào)為E337)、壓電元件,也可作化學(xué)試劑,用于配制菲林試劑、雙縮脲試劑以及作為制作鏡背銀層時(shí)的還原劑。
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